Bonsoir à toi,
C'est simple,dans la ville ou je réside il y a 3 boulangeries
2 sont convenables mais elles ferment le même jour.
La dernière est moyenne et chère,il me reste une solution
faire mon propre pain.
Avant je le faisais à la main comme les brioches,c'était du
travail mais à la fin appréciable.
Maintenant il y a la machine cela change,en revanche je
préfère quand même le pain du boulanger,quand il est très bien cuit,la mie bien aérée et légère,ensuite prends un
morceau et approche le de ton oreille et presse le,tu l'entends chanter,il croustille.
Imagine quand il sort du four,un véritable héritage du terroir.
Bonne soirée.
Zygzorniss.